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Home Eventi Principali TORITTO: 26-27 OTTOBRE 2019 "FESTA DELLA MANDORLA DI TORITTO"

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TORITTO: 26-27 OTTOBRE 2019 "FESTA DELLA MANDORLA DI TORITTO"

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Scritto da Redazione Online Network    Venerdì 18 Ottobre 2019 17:58

La Pro Loco Toritto-Quasano, in sinergia con il Comune di Toritto, le aziende Agricole del territorio, i produttori e le aziende di trasformazione, al fine di promuovere e valorizzare la sua mandorla e quindi l’intero territorio, aderiscono all’ iniziativa del “Festival della Mandorla”.

 

C O M U N I C A T O

 

La Pro Loco Toritto-Quasano, in sinergia con il Comune di Toritto, le aziende Agricole del territorio, i produttori e le aziende di trasformazione, al fine di promuovere e valorizzare la sua mandorla e quindi l’intero territorio aderiscono all’ iniziativa del “Festival della Mandorla.”

L'iniziativa, patrocinata dal Comune di Toritto, dalla Presidenza del Consiglio Regionale della Puglia, dal GAL Terre di Murgia e Parco Nazionale Alta Murgia, vedrà la collaborazione anche dell' IISS "Tommaso Fiore" di Grumo Appula settore Alberghiero, la nostra scuola I.C "Bosco Manzoni", il Presidio Slow Food Mandorla di Toritto, la Cooperativa Contado di Toritto, la Pro Loco Corato, le associazioni torittesi ed altre aziende agricole produttrici.

La manifestazione, nasce dalla consapevolezza che questo prodotto ha ormai raggiunto livelli di popolarità sia al di fuori dei confini Regionali che Nazionali, per le sue peculiarità organolettiche, biochimiche e nutrizionali, sia perché inserito nel registro dei prodotti agricoli tipici pugliesi (PAT) del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ed è presidio Slow Food Mandorla di Toritto.

Il festival, mira principalmente alla promozione di un intero territorio in cui si identifica una comunità con le sue pratiche agronomiche, le sue caratteristiche geologiche ed antropologiche, tanto da legare indelebilmente Toritto alla sua mandorla e viceversa. Produttori locali e trasformatori, esporranno con stand gastronomici i loro prodotti, mettendo in evidenza le loro peculiarità anche al fine di stimolare le nuove generazioni ad intraprendere attività imprenditoriali nel mondo dell’agricoltura e della trasformazione e lavorazione della mandorla.

La manifestazione, vedrà alternarsi momenti prettamente scientifici con convegni tematici a momenti di spettacolo, esibizioni di show cooking , stand enogastronomici, visite guidate e tanto altro.

 

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