RIFIUTI INGOMBRANTI
NUMERO VERDE
TORITTO - 800.036.459
(attivo lun-ven 9:00-12:00)
UNA RICETTA AL GIORNO: SASANELLI CON MANDORLE DI TORITTO |
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Scritto da Redazione
Martedì 29 Ottobre 2013 13:43
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Siamo in prossimità della festività che commemora i nostri defunti e in ossequio alla tradizione vi presentiamo alcuni dei dolcetti tipici di questa ricorrenza...
SASANELLI CON MANDORLE (DI TORITTO)
Ingredienti:
Preparazione: Innanzitutto fate tostare le mandorle nel forno per il tempo necessario, quindi disponete tutti gli ingredienti su una spianatoia, facendo una fontana nel mezzo. Tagliate il cioccolato a pezzettini, aggiungete il vincotto man mano che impastate, al fine di limitarvi a mettere la quantità necessaria e non di più. Il vincotto vi servirà ad impastare tutti gli ingredienti. Ultimata questa operazione, procedete a preparare i dolcetti. Prendete un paio di teglie da forno, copritele con la carta da forno, quindi disponete in maniera distanziata i sasanelli, perchè nel forno lieviteranno un pochino. Metteteli a 160 gradi, nella parte superiore del forno e state molto attente, in quanto tendono a bruciarsi nella parte inferiore.
CREDENZE TORITTESI
La mia nonna mi raccontava che alla Vigilia dei morti i bambini appendevano al bordo dei loro letti delle calze e, che durante la notte, venivano riempite di dolci dai defunti che passavano.
"Le Ricette di torittonline.it"
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