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Home Piatti tipici di Toritto UNA RICETTA AL GIORNO: TARALLI ALLE MANDORLE

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UNA RICETTA AL GIORNO: TARALLI ALLE MANDORLE

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Scritto da Redazione    Venerdì 19 Ottobre 2012 13:43

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Per la sezione “L’angolo della cucina” categoria “Ricette della tradizione” vi presentiamo come piatto del giorno Taralli alle mandorle...

 

Taralli alle mandorle
 
INGREDIENTI:
  • 1 bicchiere d'olio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 500g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe e peperoncino a piacere
  • 1pz di bicarbonato
  • una manciata di mandorle torittesi spellate.
 
Procedimento
Versare il vino e l'olio in una ciotola e versare un po alla volta la farina. Aggiungere il sale, pepe, peperoncino, un pizzico di bicarbonato e continuare a versare la farina.
Quando l'imasto è diventato piu denso aggiungere le mandorle tagliate a pezzetti e continuare ad impastare.
Ricavare dalla pasta dei bastoncini, unire le estremità e sigillare con un dito. Cuocere i taralli in forno preriscaldata a 180° per 30 minuti.
 
Deliziosi da sarvire con un tagliere di salumi.
 
 
 
 
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"Le Ricette di torittonline.it"
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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